畜産の基礎知識

畜産に関する知識の啓発普及に関する情報です。

総合

畜産技術協会メールマガジン

畜産かかわる面白い情報、生産者や研究者にも役立つ技術や研究の成果など、畜産に関係する様々な情報を提供します。

生産と消費をつなぐ身近な畜産技術

消費者の方々に畜産技術をわかりやすく解説したリーフレットの紹介

ちくさんzoo鑑

オイシイ「お肉」はどこからくるの?
あったかフワフワ「毛糸」は何からできてるの?
栄養まんてん「卵」のお母さんが住んでるのはど〜こ?
わたしたちのまわりには、不思議がキラキラしているね。
「畜産ZOO鑑」を開くと、そのキラキラの向こうの知らない世界が見えてくる。
ウシ・ヒツジ・ニワトリ・ブタ・ウマ・ヤギ・・・。
ほかにもたくさんの動物たちが、図鑑の中で待ってるよ。

海外駐在員情報

シドニー、ワシントンDC、ブリュッセル、シンガポール、ブエノスアイレスの各海外駐在員事務所から、所在地の畜産の情報をお届けします。

畜産の情報「国内編」

国内における経営の実態、畜産物価格の動向等主要な畜産物の生産及び流通に関する情報。

畜産の情報「海外編」

海外における経営の実態、畜産物価格の動向等主要な畜産物の生産及び流通に関する情報。

海外駐在員情報

シドニー、ワシントンDC、ブリュッセル、シンガポール、ブエノスアイレスの各海外駐在員事務所から、所在地の畜産の情報をお届けします。

刊行物案内

印刷物、ビデオ、リーフレットの内容を紹介。印刷物の配布は可能ですが(部数に限りあり)、送料は希望者負担となります。

ビデオライブラリー

テレビCMとビデオライブラリーを動画で見ることができます。

用語集

食肉関連用語集

よくある質問

食肉の栄養などに関するQ&Aを掲載

体験学習おたすけサイト

家畜、地域の人達との交流、畜産物の製造等仮想体験を行う

畜産副産物とは

食畜産副産物の素顔(牛、豚、鶏)、畜産副産物の種類、牛・豚の副産物の流通

内臓肉の種類

内臓肉の種類を紹介

畜産ZOO鑑

酪農・肉牛・豚・鶏・馬・特用家畜についての基礎知識を写真やイラストを交えて解説。

酪農

畜産クイズ

乳牛コース、和牛コース、豚コース、鶏コースの4コースがあります。
100点目指してさぁ挑戦!

酪農教育ファーム

子供向けに酪農等の知識をQ&A方式で掲載

ミルククラブ

「ミルククラブ」の活動紹介や牛乳料理レシピや、チーズショップの案内、酪農に関連したリンク集などを掲載掲示板も設けており、酪農家との意見交換ができます。

牛乳と乳製品の知識

牛乳・ナチュラルチーズ・バター・ヨーグルトの乳製品について、様々な視点から詳細なデータを紹介。乳製品を使った料理のレシピや骨粗しょう症についても紹介。

日本酪農百科

酪農に関する情報を五十音順に百科事典形式で解説

もっともっと牛乳を知ろう!milkのQ&A

牛乳について、文化、性状と技術、安全と特性、栄養と健康など様々な角度から紹介。

“おいしい”牛乳ってどんな味?

農協乳業の手掛ける“おいしい”牛乳は、消費者・の一ぷらの3者の力によって生まれる。そのシステムを紹介。

肉用牛

畜産クイズ

乳牛コース、和牛コース、豚コース、鶏コースの4コースがあります。
100点目指してさぁ挑戦!

これなあに

ハム・ソーセージの種類及び製法を紹介。

養豚

畜産クイズ

乳牛コース、和牛コース、豚コース、鶏コースの4コースがあります。
100点目指してさぁ挑戦!

これなあに

ハム・ソーセージの種類及び製法を紹介。

もっとしりたい豚と豚肉

肉豚の品種交雑の理由や生体から精肉になるまでを紹介。

養豚の歴史

7豚の飼養の変遷を紹介。

豚の品種

7品種の豚の特徴を紹介。

養蜂・はちみつ

みつばちから健康の贈り物

一二三養蜂園は、生産直売をモットーとしている老舗です。
養蜂場採集直売ならではの採ったそのまま100%純粋の本物のおいしさと栄養で健康ライフを!!

めん羊・山羊

山羊に関する情報

山羊の品種や生産物、病気・衛生管理等の紹介

めん羊に関する情報

めん羊の品種や生産物、病気・衛生管理等の紹介

初生雛鑑別

初生雛鑑別情報

ヒヨコのオスとメスをわける初生雛鑑別技術について紹介

 

 


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